Alessandra Silvestri 11 posts 0 comments

#CarneSanaPassione è il dépliant informativo da distribuire in bottega ai propri clienti per combattere i falsi pregiudizi legati al consumo di carne.

La presenza di Federcarni ad iMeat 2019, che si è svolta dal 24 al 26 marzo a Modena Fiere, è stata un vero successo in termini di numero di presenze e iniziative.

Federcarni sarà presente a iMeat Modena il 24, 25 e 26 Marzo 2019 presso ModenaFiere, con un grande stand dove si susseguiranno numerose attività e iniziative.

Macellai e consumatori possono apportare piccoli accorgimenti per scongiurare il rischio di sprecare la carne, una materia prima pregiata

I luoghi comuni legati all'alimentazione andrebbero rivisti: la carne e i latticini fanno bene alla salute e alla longevità del cuore.

La squadra di macellai Federcarni, capitanata da Ilario Lui, lunedì 29 ottobre ha fornito a studenti di tre istituti secondari nozioni teoriche e dimostrazioni pratiche riguardanti la lavorazione della carne e i segreti del mestiere

Tredici macellai provenienti da ogni parte d'Italia, dall'età compresa tra i 19 e i 32 anni, hanno avuto la possibilità di dimostrare la loro bravura e la loro abilità presso lo stand Federarni a Piacenza Expo.

I ragazzi di diversi istituti, apprendisti macellai, saranno in visita allo Street Food Technology per apprendere i segreti del mestiere

Il 28 ottobre alle ore 11, durante lo Street Food Technology a Piacenza Expo, presso lo stand Federcarni ci sarà un incontro a carattere divulgativo sul tema carne e salute.

Il 28 ottobre 2018, in occasione dello Street Food Technology a Piacenza, la nota food blogger Francesca Pace eseguirà una preparazione dal vivo.