Pronto cuoci carne: artigiani della macelleria a confronto
Idee, novità, tendenze, ingredienti, ispirazioni e suggerimenti sui pronti da cuocere a base di carne, a cura dei maestri macellai Federcarni
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#InCucinaConFedercarni: le ricette dei macellai
#InCucinaConFedercarni è il format dedicato alle ricette dei macellai italiani. Per partecipare basta inviare la propria ricetta, che verrà pubblicata sul Magazine Federcarni, all'indirizzo marketing@federcarni.com
A Torino la quinta tappa del Campionato Federcarni dedicato ai Giovani Macellai
A Torino trionfano Irene Toni di Bologna e Luca Rosso di Torino: sono in Finale. Roberto Clerico di Torino e Matteo Bottini di Varese si qualificano in Semifinale.
Macellai Italiani a Crotone: quarta tappa del Campionato Giovani Macellai
Il quarto appuntamento del Campionato Italiano Giovani Macellai Federcarni, che si è svolto domenica 27 settembre a Crotone, ha visto la vittoria di Angelo Toscano e Andrea Pittalà
Il Campionato Giovani Macellai Federcarni fa tappa a Crotone
La quarta tappa del Campionato Italiano Giovani Macellai Federcarni si tiene il 27 settembre 2020, presso il Laboratorio delle Tipicità Mediterranee della Camera di Commercio di Crotone.
Nuova Rivista FEDERCARNI: è uscito il primo numero
La rivista Federcarni, periodico di informazione per i macellai e le macellerie, sarà distribuita ai soci e a tutti i soggetti coinvolti nella Filiera.
Ricette estive con carne: idee facili e veloci
La carne è un alimento che non può mancare nella nostra dieta, in ogni stagione. Ecco alcune idee per piatti di carne veloci e leggeri, perfetti con il caldo.
Il Presidente Federcarni Maurizio Arosio ospite a Parliamone
Tema della trasmissione sarà "Paure Regole e Opportunità" nel nuovo mondo della Macelleria e della Ristorazione
#CucinoSenzaSpreco: inviaci le tue Ricette e i tuoi Consigli
#CucinoSenzaSpreco è l'iniziativa Federcarni pensata per contrastare lo spreco alimentare. Invia il tuo contributo con una ricetta e/o con un suggerimento antispreco e partecipa al nostro progetto!
Disturbi Alimentari: nasce il movimento “Non Siete Soli”
Igor Nogarotto, uno tra i creatori del movimento Non Siete Soli dedicato all'informazione sul tema dei disturbi alimentari, ci racconta come nasce il progetto e con quali obiettivi.