Alessandra Silvestri 33 posts 0 comments

Il corso di formazione e aggiornamento professionale a distanza è a cura di Federcarni Academy, con il coordinamento scientifico del Prof. Marco Tassinari dell'Università di Bologna.

Il Presidente Arosio ha risposto alle domande dei macellai italiani e dei soci Federcarni. Dalla formazione per i giovani macellai alla rintracciabilità, tutte le novità e le iniziative per la categoria.

Il corso IFTS, a cura di ITS Agrorisorse, in collaborazione con Itas Tosi e Federcarni, fornisce le competenze più richieste dal settore per la professione del macellaio. Ne parliamo in diretta su Federcarni Channel mercoledì 31 marzo alle…

Le casse automatiche di Professional System sono la soluzione ideale per la gestione del denaro contante in macelleria: garantiscono pagamenti veloci, resto preciso e sicurezza

Il packaging è uno strumento per comunicare valore al cliente. Ne parliamo mercoledì 17 marzo, alle ore 14:30, in diretta su Federcarni Channel, con gli esperti del gruppo Pool Pack.

Idee, novità, tendenze, ingredienti, ispirazioni e suggerimenti sui pronti da cuocere a base di carne, a cura dei maestri macellai Federcarni

#InCucinaConFedercarni è il format dedicato alle ricette dei macellai italiani. Per partecipare basta inviare la propria ricetta, che verrà pubblicata sul Magazine Federcarni, all'indirizzo marketing@federcarni.com

A Torino trionfano Irene Toni di Bologna e Luca Rosso di Torino: sono in Finale. Roberto Clerico di Torino e Matteo Bottini di Varese si qualificano in Semifinale.

Il quarto appuntamento del Campionato Italiano Giovani Macellai Federcarni, che si è svolto domenica 27 settembre a Crotone, ha visto la vittoria di Angelo Toscano e Andrea Pittalà

La quarta tappa del Campionato Italiano Giovani Macellai Federcarni si tiene il 27 settembre 2020, presso il Laboratorio delle Tipicità Mediterranee della Camera di Commercio di Crotone.