Campionato Italiano Giovani Macellai targato Federcarni
Il Campionato Italiano Giovani Macellai è la prima e unica competizione ufficiale destinata agli under 35 e Federcarni - Federazione Nazionale Macellai.
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La Federazione Nazionale Macellai a Street Food Technology
Federcarni presente a PiacenzaExpo il 27, 28 e 29 Ottobre 2018 con uno stand sul tema: "Il quinto quarto nel cibo da strada". Tra le attività in programma una gara a colpi di preparazioni gastronomiche a cura di giovani macellai under 30.