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L'argomento della diretta Youtube,, che si terrà mercoledì 1 luglio alle ore 19, è "conoscere l'animale per conoscere la carne".

Giovedì 4 giugno, a partire dalle ore 17, il Presidente Federcarni Maurizio Arosio interverrà nel corso del Webinar gatuito organizzato da ENAIP VENETO.

A partire dal 20 maggio, le famiglie in difficoltà economica potranno ricevere, grazie a Macellaio Amico, una ricca spesa con un contributo economico di soli 5 euro

Tradizione o innovazione? In tutti i casi, A Pasqua sulle tavole non può mancare la carne. I macellai di Federcarni hanno scelto le migliori ricette tra quelle delle food blogger italiane. Buon pranzo!

Milano, 19 marzo 2020. Comunicazione Federcarni ai titolari di macelleria sul possibile aumento dei prezzi e/o sulla minore disponibilità delle carni lavorate di pollo e maiale.

Le misure da adottare all'interno degli esercizi commerciali per contrastare e frenare la diffusione del coronavirus.

Un corso di livello professionale rivolto a chi desidera intraprendere il mestiere di macellaio ma anche a chi già lavora nel settore carni e macelleria.

Partecipa alle preselezioni inviando fino a 3 ricette entro il 10 marzo 2019. Gli autori delle ricette selezionate si sfideranno a iMeat Modena presso gli stand Federcarni e Fratelli Pagani.

Federcarni Confcommercio Salerno organizza il corso gratuito "Butcher Profession", rivolto agli operatori del settore della macelleria. Il corso, che si terrà domenica 6 maggio, è interamente curato dai maestri macellai di Federcarni. Le…