Calendario del Campionato Italiano Giovani Macellai Federcarni
Programma del campionato giovani macellai con le date delle tappe
Il Campionato Italiano Giovani Macellai è l’ambizioso progetto messo in campo da Federcarni – Federazione Nazionale Macellai e destinato ai talenti under 35 della macelleria.
Obiettivo del Campionato è formare una nuova generazione di butcher, professionalmente preparata e in grado di rispondere alle esigenze di un consumatore sempre più attento alla qualità e alla salubrità di ciò che mangia.
Programma del Campionato
La prima edizione del Campionato giovani macellai Federcarni prevede circa 12 tappe di Qualificazione alla fase finale. Quest’ultima consiste in una Semifinale – alla quale accedono il 3° e il 4° classificato in ciascuna tappa – e nella Finalissima di Modena ’21, alla quale accedono il 1° e il 2° classificato in ciascuna tappa e i primi 4 classificati della Semifinale.
Calendario del Campionato
Fase di Qualificazione
- Erba (CO), rinviata, data da definirsi
- Torino, rinviata, data da definirsi
- Ferrara, rinviata, data da definirsi
- Roma, 27 settembre 2020
- San Donà del Piave, 4 ottobre 2020
- Latina, 18 ottobre 2020
- Firenze, data da definirsi
- località e data da definirsi
- località e data da definirsi
Fase Finale
- Semifinale, data da definirsi
- Finale, 14-15-16 marzo 2021 presso iMeat ModenaFiere, Modena
