Street Food: Show Cooking di Francesca Pace

Francesca Pace, nota food blogger napoletana, sarà ospite di Federcarni nella mattinata di domenica 28 ottobre e intratterrà il pubblico dello Street Food Technology con uno show cooking dal vivo.

Come si svolgerà lo show cooking

Durante lo show di cucina, che si svolgerà presso lo stand Federcarni di Piacenza Expo, Francesca eseguirà un piatto di street food internazionale a base di carne, raccontandone la preparazione passo dopo passo. La ricetta, che può essere riutilizzata facilmente anche in macelleria, sarà illustrata nel dettaglio al pubblico presente che potrà imparare tutti i trucchetti e i suggerimenti per eseguirla al meglio.

Chi è Francesca Pace

Francesca, che è una ragazza dalla solarità contagiosa, si presenta così sul suo blog:

“Francesca è una tarantella, sarà il sole, il sale, il pepe, la pizza o il mandolino, ma non si ferma un attimo! Food blogger per passione food lover per missione! Non potrebbe vivere senza caffè, rigorosamente amaro e ovviamente la mozzarella. I suoi dolcetti preferiti? Nicolò e Mia”.

Dopo essersi occupata della famiglia e del cane Cookie, passa la sua vita a scrivere ricette, fotografarle e soprattutto assaggiarle. Non rifiuta mai l’invito a fare una passeggiata, bere una birra, scoprire nuovi posti e il rumore del mare è per lei il calmante naturale più potente del mondo.

Le preparazioni di Francesca Pace nascono dall’incontro tra i sapori dei vicoli di Napoli con la curiosità per la cucina internazionale. La sua vulcanicità – unita agli studi in Scienze e Tecnologie Alimentari e alla passione per la fotografia – ha fatto il resto, dando vita al suo blog e alle sue ricette, belle da vedere e buone da mangiare.

Vi aspettiamo domenica 28 ottobre presso lo stand Federcarni di Piacenza Expo per gustare lo spettacolo!