Federcarni Informa Origin Green, il modello irlandese di economia circolare è sostenibile e virtuoso Redazione 13 Dicembre 2021 0 Federico Quaranta, scrittore e divulgatore scientifico in ambito ambientale, spiega il modello irlandese certificato dal programma Origin Green.
Federcarni Informa La carne d’agnello irlandese: gusto unico tra allevamento tradizionale e sostenibilità Redazione 4 Novembre 2021 0 Nell’Isola di Smeraldo ci sono circa 34.000 allevatori di ovini e oltre 2.5 milioni di capi da riproduzione. La carne di agnello irlandese è un prodotto che si distingue dagli altri per diverse ragioni, a partire dal metodo di allevamento.
