federcarni

In estate tutti siamo più propensi a consumare cibi freschi, prediligendo verdura e frutta ad alimenti considerati “impegnativi” come la carne. Ma non dobbiamo dimenticarci dei benefici che il consumo di carne – specialmente rossa – apporta…

https://www.youtube.com/watch?v=0NZiiw6Q2Ow

Quando si parla di sostenibilità alimentare, oggi il pensiero non va soltanto alla filiera produttiva, ma anche ai consumatori e alle loro scelte: secondo i dati raccolti da Bord Bia, ente governativo per lo sviluppo dei mercati…

Un forte caldo e le emozioni di sempre caratterizzano la seconda tappa del campionato dei giovani macellai, tenutosi a Salerno presso l'Istituto Alberghiero Virtuoso. Di seguito i nomi dei partecipanti: …

Si svolgerà domenica 29 maggio la seconda tappa del Campionato italiano giovani macellai di Federcarni. Appuntamento all’istituto alberghiero Roberto Virtuoso di Salerno in via Pertini 1.

Si terrà a Viterbo la terza tappa del Campionato italiano giovani macellai di Federcarni.  Il 19 giugno i macellai under 35 si sfideranno negli spazi allestiti all'interno del centro commerciale Murialdo, in via San Valentino 2. La tappa è…

Si sono concluse le quattro giornate formative tenute da Federcarni Bologna all'Istituto alberghiero Veronelli di Casalecchio di Reno

E’ iniziato il primo corso di formazione “Istruzione complementare per gli allievi del settore alberghiero” presso l’Istituto alberghiero Carlo Alberto Dalla Chiesa di Caltagirone-Ipseoa Mineo. Ventitre allievi hanno partecipato con…

Alla scoperta della prima tappa del campionato ad Erba passando per fatti di cronaca a causa delle truffe per il green pass e tantissime altre notizie. Scarica subito l'ultimo numero della rivista, clicca su download…

Dalle ultime notizie dell'Oms a proposito di malnutrizione quando si sceglie una dieta senza carne fino alle novità sui corsi e le iniziative di Federcarni per accompagnare i giovani macellai verso un futuro 4.0⁣ ⁣ Scarica ora l'ultimo…