Una preparazione saporita che può farsi a casa o può comodamente essere acquistata in macelleria con carne fresca di suino o di bovino. Questa ricetta di prontocuoci ha partecipato a "In cucina con Federcarni" ed è stata selezionata tra le…
Oltre 70 presenze per il corso di prontocuoci che si è tenuto il 15 febbraio 2018 presso i locali di Budella DOC di Stefano Varlese, organizzatore dell'evento. Hanno preso parte all'incontro le aziende Pagani Chef e Unox Forni, nonché…
Federcarni Napoli organizza un corso gratuito rivolto a macellai gastronomi avente a oggetto la preparazione di prontocuoci e cotto. Il corso, per il quale è obbligatoria la prenotazione, consiste in una dimostrazione e nella successiva…