AUMENTANO I PREZZI DEGLI ALIMENTARI MA ANCHE LA CONSAPEVOLEZZA DEI CONSUMATORI: TORNA IN VOGA IL…
Complici l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari e una maggiore consapevolezza sui temi ambientali, nel 2022 torna di moda un movimento nato nel 2015 dall’idea di Brian Kateman, ricercatore della Columbia University nel dipartimento di…