Tavola Rotonda sul tema “Carne, Nutrizione e Sicurezza Alimentare” a Crotone

Venerdì 5 settembre 2020 alle ore 18, presso il Centro Congressi Alkmeon di Crotone, si tiene la tavola rotonda sul tema “Carne, Nutrizione e Sicurezza Alimentare – L’importanza della filiera: dal benessere animale ai giovani macellai”.

L’incontro, organizzato da Confindustria Crotone insieme alla sezione di Crotone di Confcommercio Calabria Centrale, precede la quarta tappa del Campionato Italiano Giovani Macellai di Federcarni che si svolge domenica 27 settembre 2020 presso il Laboratorio delle Tipicità Mediterranee della Camera di Commercio di Crotone.

Al dibattito prenderà parte il Presidente Federcarni Maurizio Arosio, insieme ai massimi esperti italiani, tra cui il Prof. Marco Tassinari.

Di seguito tutti i partecipanti:
Gianluca Gallo, Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria; Giuseppe Campanile, Membro del Consiglio Superiore di Sanità e Professore di Zootecnia speciale al Dipartimento di Medicina veterinaria e Produzioni animali dell’Università Federico II di Napoli; Antonio Limone, Direttore Generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno; Marco Tassinari, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie Università degli Studi di Bologna; Maria Luisa Balestrieri, Dipartimento di Medicina di Precisione Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”; Maurizio Arosio, Presidente Nazionale Federcarni; Alessandro Cuomo, Presidente della sezione Agroalimentare di Confindustria Crotone; Sergio Capaldo, Presidente del Consorzio di allevatori “La Granda” e Responsabile Zootecnico Nazionale per Slow Food; Raffaele Portaro, Presidente Associazione Regionale Allevatori; Bianca Piovano, Presidente Nazionale Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi; Roberto Montone, Vicepresidente Vicario Federazione italiana Cuochi; Alfio Pugliese, Presidente della Camera di Commercio di Crotone; Giovanni Ferrarelli, Direttore di Confcommercio Calabria Centrale.